Il metodo Mosaico Sposi
A differenza di tutte le altre aziende di catering e banqueting, io e il mio team di Progetto Matrimonio progettiamo e realizziamo matrimoni unici ed esclusivi, effetto “Wow”, superando le proposte standardizzate e preconfezionate.
Il nostro metodo, “Mosaico Sposi”, è pensato per ascoltare, supportare e guidare gli sposi attraverso ogni fase del processo organizzativo, garantendo un evento perfettamente su misura che rifletta le vostre personalità e i vostri desideri.
Il metodo Mosaico Sposi
A differenza di tutte le altre aziende di catering e banqueting, io e il mio team di Progetto Matrimonio progettiamo e realizziamo matrimoni unici ed esclusivi, effetto “Wow”, superando le proposte standardizzate e preconfezionate.
Il nostro metodo, “Mosaico Sposi”, è pensato per ascoltare, supportare e guidare gli sposi attraverso ogni fase del processo organizzativo, garantendo un evento perfettamente su misura che rifletta le vostre personalità e i vostri desideri.
I cinque step del nostro metodo:
Fase 1:
Consulenza Personalizzata
La prima fase del metodo “Mosaico Sposi” inizia sempre con una consulenza personalizzata, che può essere svolta anche online, se siete lontani.
Mi dedico ad ascoltare attentamente le vostre esigenze e desideri. Attraverso un questionario dettagliato e conversazioni approfondite, raccolgo ogni informazione utile per capire al meglio le vostre aspettative e preferenze.
Grazie all’ascolto e al questionario inizio ad immergermi nel futuro progetto, e a costruire una relazione di fiducia con voi sposi, creando una base solida per tutto il percorso organizzativo.
Il mio obiettivo è che vi sentiate compresi e valorizzati, sapendo che ogni vostra richiesta sarà presa in considerazione per diventare realtà.
Questo riduce lo stress che solitamente vi trovate a subire durante l’organizzazione del vostro matrimonio, lasciandovi liberi di godervi i preparativi e il giorno delle nozze in tutta serenità, con la certezza che ogni aspetto del vostro ricevimento sarà stato perfettamente realizzato!
Vuoi un matrimonio perfetto, effetto WOW?
Fase 2:
Incontro di Progettazione
Dopo avervi ascoltato organizzo un incontro di progettazione.
Durante questo incontro, pianifichiamo insieme, nei minimi dettagli, sia l’evento che il menù. Non abbiamo menù prestampati, né regole prestabilite.
Il nostro Chef Giovanni collabora direttamente con voi per creare un menù esclusivo, tenendo conto delle vostre preferenze culinarie e di eventuali esigenze dietetiche.
Il tasting e la progettazione dettagliata permettono di anticipare e risolvere eventuali problemi, con la garanzia che tutto sarà pronto per il giorno del matrimonio.
Potrete personalizzare ogni aspetto del menù e dell’evento, affinché tutto sia esattamente come lo desiderate, senza sorprese.
La moodboard non è altro che una raccolta di immagini, da voi scelte e fornite, che mi raccontano il vostro gusto e lo stile del matrimonio che desiderate ottenere.
È importante per me come riferimento: infatti un allestimento coerente e ben progettato crea l’atmosfera perfetta per il vostro matrimonio, esaltando la bellezza della location e garantendo un’esperienza visiva armoniosa. Voi sposi potrete vedere in anteprima come sarà il vostro matrimonio, e riceverete suggerimenti professionali su come migliorare ulteriormente l’aspetto estetico dell’evento, eliminando l’ansia legata alla paura di sbagliare o agli imprevisti dell’ultimo minuto.Fase 3:
Menù Testing e Show Cooking
Una delle fasi più importanti del nostro metodo è il menù testing.
Ogni coppia ha la possibilità di assaggiare diverse proposte culinarie preparate dal nostro chef. Questo vi permette di scegliere i piatti che preferite e anche di apportare eventuali modifiche negli ingredienti.
Il menù testing garantisce che ogni piatto sia di alta qualità e conforme ai vostri gusti. Questo passo è fondamentale per evitare delusioni nel giorno del matrimonio.
Potrete quindi gustare in anticipo i piatti che verranno serviti, con la sicurezza che tutto sarà perfetto, aumentando la vostra sicurezza e la vostra soddisfazione.
Durante l’evento, offriamo anche la possibilità di avere momenti di show cooking, sia durante l’aperitivo che dopo cena. Potrete vedere i nostri chef all’opera, mentre preparano i vostri piatti in tempo reale.
Lo show cooking aggiunge un elemento di intrattenimento e di spettacolo al ricevimento, rendendo l’esperienza culinaria ancora più coinvolgente e memorabile.
Potrete così offrire ai vostri ospiti un’esperienza unica e interattiva, che aggiunge grande valore al vostro matrimonio e che crea ricordi indimenticabili.
Vuoi un matrimonio perfetto, effetto WOW?
Fase 4:
Check Finale e Coordinamento
Prima del giorno del matrimonio, io e il mio team effettuiamo un check finale per verificare che tutto sia in ordine.
Ogni dettaglio viene controllato, dalla disposizione dei tavoli alla lista degli invitati, per garantire che non ci siano intoppi. Un controllo meticoloso prima dell’evento permette di risolvere eventuali problemi e garantire che tutto sia pronto per il grande giorno.
Invece voi sposi potrete rilassarvi, sapendo che tutto è sotto controllo, riducendo lo stress e godendovi appieno il giorno del matrimonio, dove io e il mio team saremo presenti per coordinare ogni fase dell’evento.
Sarete seguiti e assistiti sempre, dal momento in cui arrivano gli ospiti fino alla fine della festa, e ogni dettaglio verrà gestito con precisione e professionalità.
La presenza della Banqueting Manager, la coordinatrice, garantisce che tutto si svolga senza imprevisti, permettendovi di godervi ogni momento senza preoccupazioni, sapendo che un team di professionisti sta gestendo ogni aspetto dell’evento.