Testimonianze
I nostri sposi raccontano… Scopri cosa dicono di noi!
Fin da piccola ho sempre sognato un matrimonio da favola ed Elisa e tutto il suo staff è riuscito ad esaudirlo...
Un matrimonio curato nei minimi dettagli dove tutto era al suo posto, dai fiori all'allestimento dell’angolo delle foto! E poi arriva il punto dove tutti ti criticano il cibo... e lì invece Elisa e tutta la sua squadra hanno accontentato gli invitati lasciando tutti senza parole, perciò ringraziamo Simone e Jacopo che hanno accontentato i nostri 167 invitati!
GiuliaIndimenticabile 
Elisa ci ha guidati fin da subito nella realizzazione di tutto il nostro evento. Ci è piaciuta subito perché, a differenze di altri servizi che in fase di preventivo avevamo contattato, si è resa disponibile per parlare al telefono per capire effettivamente come realizzare il nostro matrimonio non limitandosi a mandarci un menu pre impostato con prezzo finale.
Durante l’evento poi è sempre stata presente ed attenta, i nostri ospiti sono rimasti sorpresi dalla qualità del cibo, punto speciale il risotto che nonostante sia stato cucinato per più di 100 persone era perfetto. Anche la torta di cui si occupano loro era buonissima. Tutto abbondante e di qualità. Grazie di cuore Elisa per aver reso perfetto il nostro giorno.
EleonoraNon potevamo fare scelta migliore! Durante l’evento poi è sempre stata presente ed attenta, i nostri ospiti sono rimasti sorpresi dalla qualità del cibo, punto speciale il risotto che nonostante sia stato cucinato per più di 100 persone era perfetto. Anche la torta di cui si occupano loro era buonissima. Tutto abbondante e di qualità. Grazie di cuore Elisa per aver reso perfetto il nostro giorno.

Ciao Elisa,
Ci tenevamo a ringraziarti per tutto quello che hai fatto affinché il nostro matrimonio riuscisse nel migliore dei modi.
Ci siamo affidati a te e adesso che il matrimonio è passato non possiamo che dire che sia stata la scelta migliore che potevamo fare.
È stato tutto splendido, gli allestimenti, i fiori, il cibo, il personale super professionale e cortese.
Tu, invece, impeccabile!
Davvero grazie di cuore. Ti mandiamo un abbraccio sperando di rivederci presto, magari al matrimonio di qualche nostro amico al quale consiglieremo senz’altro progetto matrimonio.
PS: a detta di tutti il riso all’anatra è stato il pezzo forte del matrimonio.
Silvia 
Elisa e il suo staff ci hanno seguito fin dal primo momento, ascoltando i nostri desideri e consigliandoci su come realizzare il nostro matrimonio. Risultato: una festa perfetta di cui tutti gli invitati sono rimasti entusiasti! Ogni dettaglio è stato curato e realizzato proprio come piaceva a noi. Tutto il ricevimento è stato più bello di come ce lo eravamo immaginato!
FrancescoTutto perfetto! 
È stato un percorso meraviglioso... Dai preparativi al giorno del matrimonio... Cercavamo il famoso effetto wow e lo abbiamo trovato in pieno. Il giorno del matrimonio la parte catering era l'unica cosa di cui non ci siamo preoccupati perché sapevamo di aver messo il nostro sogno in ottime mani e quando siamo arrivati in villa dopo la cerimonia, siamo rimasti stupiti... Era tutto ancora più bello di come avevamo immaginato... Un sogno! Personale super carino, professionale, attento ai minimi dettagli. Cucina top! Le isole dell'aperitivo sono una libidine alla vista e al palato. I nostri ospiti si sono sentiti coccolati per tutta la durata dell'evento. Sceglieremo loro altre mille volte! Grazie per aver contribuito alla realizzazione del giorno più bello della nostra vita!
Sara e MatteoSemplicemente meraviglioso! 
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Fin da piccola ho sempre sognato un matrimonio da favola ed Elisa e tutto il suo staff è riuscito ad esaudirlo...
Un matrimonio curato nei minimi dettagli dove tutto era al suo posto, dai fiori all'allestimento dell’angolo delle foto! E poi arriva il punto dove tutti ti criticano il cibo... e lì invece Elisa e tutta la sua squadra hanno accontentato gli invitati lasciando tutti senza parole, perciò ringraziamo Simone e Jacopo che hanno accontentato i nostri 167 invitati!
GiuliaIndimenticabile 
Elisa ci ha guidati fin da subito nella realizzazione di tutto il nostro evento. Ci è piaciuta subito perché, a differenze di altri servizi che in fase di preventivo avevamo contattato, si è resa disponibile per parlare al telefono per capire effettivamente come realizzare il nostro matrimonio non limitandosi a mandarci un menu pre impostato con prezzo finale.
Durante l’evento poi è sempre stata presente ed attenta, i nostri ospiti sono rimasti sorpresi dalla qualità del cibo, punto speciale il risotto che nonostante sia stato cucinato per più di 100 persone era perfetto. Anche la torta di cui si occupano loro era buonissima. Tutto abbondante e di qualità. Grazie di cuore Elisa per aver reso perfetto il nostro giorno.
EleonoraNon potevamo fare scelta migliore! Durante l’evento poi è sempre stata presente ed attenta, i nostri ospiti sono rimasti sorpresi dalla qualità del cibo, punto speciale il risotto che nonostante sia stato cucinato per più di 100 persone era perfetto. Anche la torta di cui si occupano loro era buonissima. Tutto abbondante e di qualità. Grazie di cuore Elisa per aver reso perfetto il nostro giorno.

Ciao Elisa,
Ci tenevamo a ringraziarti per tutto quello che hai fatto affinché il nostro matrimonio riuscisse nel migliore dei modi.
Ci siamo affidati a te e adesso che il matrimonio è passato non possiamo che dire che sia stata la scelta migliore che potevamo fare.
È stato tutto splendido, gli allestimenti, i fiori, il cibo, il personale super professionale e cortese.
Tu, invece, impeccabile!
Davvero grazie di cuore. Ti mandiamo un abbraccio sperando di rivederci presto, magari al matrimonio di qualche nostro amico al quale consiglieremo senz’altro progetto matrimonio.
PS: a detta di tutti il riso all’anatra è stato il pezzo forte del matrimonio.
Silvia 
Elisa e il suo staff ci hanno seguito fin dal primo momento, ascoltando i nostri desideri e consigliandoci su come realizzare il nostro matrimonio. Risultato: una festa perfetta di cui tutti gli invitati sono rimasti entusiasti! Ogni dettaglio è stato curato e realizzato proprio come piaceva a noi. Tutto il ricevimento è stato più bello di come ce lo eravamo immaginato!
FrancescoTutto perfetto! 
È stato un percorso meraviglioso... Dai preparativi al giorno del matrimonio... Cercavamo il famoso effetto wow e lo abbiamo trovato in pieno. Il giorno del matrimonio la parte catering era l'unica cosa di cui non ci siamo preoccupati perché sapevamo di aver messo il nostro sogno in ottime mani e quando siamo arrivati in villa dopo la cerimonia, siamo rimasti stupiti... Era tutto ancora più bello di come avevamo immaginato... Un sogno! Personale super carino, professionale, attento ai minimi dettagli. Cucina top! Le isole dell'aperitivo sono una libidine alla vista e al palato. I nostri ospiti si sono sentiti coccolati per tutta la durata dell'evento. Sceglieremo loro altre mille volte! Grazie per aver contribuito alla realizzazione del giorno più bello della nostra vita!
Sara e MatteoSemplicemente meraviglioso! 
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Vuoi un matrimonio perfetto, effetto WOW?
Sicuramente avevamo le idee molto chiare su quella che doveva essere la nostra festa di matrimonio, erano anni che raccoglievo immagini fantastiche di allestimenti floreali bellissimi e ho sempre pensato che i miei invitati dovevano restare entusiasti del cibo ottimo che potevano degustare, immaginavo un parco grande con tantissime bancarelle e gli chef che cucinavano per noi intrattenendoci, un pò come fosse uno spettacolo.
Io e mio marito facciamo parte dello staff di Gordon Ramsay, io sono una pastry chef e Felix il manager dei vari locali a Londra di Gordon e la maggior parte dei nostri invitati sarebbero stati chef stellati del nostro team o comunque di ristoranti stellati sparsi in tutto il mondo... non potevamo sbagliare il Catering e questa era la nostra più grande paura.
Abitiamo a Londra e tutto doveva essere gestito a distanza. Avevamo un anno di fronte e abbiamo iniziato a mandare mille mail in tutta la Toscana ma nessuno ci convinceva. Siamo anche noi del settore e avevamo ben capito che semplicemente volevano venderci il loro servizio.
Leggevamo le recensioni e tutti ne collezionavano tantissime fino a che ho trovato la vetrina di Progetto Matrimonio. Inizialmente mi hanno colpito le foto degli allestimenti, stupendi proprio come li desideravo io. Poi, leggendo le recensioni notavo un filo conduttore comune, la disponibilità e cortesia di Elisa la titolare, il poter organizzare e gestire con lei a 360° l'organizzazione, cosa che per me era fondamentale e di enorme aiuto. Ma restava sempre la paura di come avremmo mangiato.
Ho letto tra le varie recensioni una in particolare all'apparenza negativa e subito con attenzione ho letto la risposta della titolare a quella coppia. Lì abbiamo capito che sarebbe stata lei la scelta giusta perché soltanto una persona esperta del settore come noi poteva rispondere così dettagliatamente, a dimostrazione della professionalità di tutto lo staff di Progetto Matrimonio. Avevano salvato e messo in sicurezza un matrimonio che sarebbe andato alla deriva se fosse stato gestito diversamente.
Elisa ci ha proposto di conoscerci in una video call e lì la nostra impressione è stata confermata. Tempo zero e abbiamo prenotato il volo per Firenze e la settimana dopo eravamo in testing, e lì tutte le nostre paure si sono dissolte. Era la scelta giusta, il cibo ottimo, la presentazione ineccepibile, Elisa di una professionalità e gentilezza innata, lo chef ed il sommelier ci hanno fatto innamorare dei piatti! Abbiamo firmato subito certi che i nostri ospiti avrebbero vissuto un'esperienza fantastica, e così è stato il 20 agosto del 2023.
I nostri amici chef ci hanno fatto i complimenti, sia per il servizio impeccabile che per la puntualità con cui i piatti venivano serviti ospite dopo ospite. Tutto il servizio è stato eccellente, e sicuramente noi non siamo stati una coppia semplice o dalle basse pretese!
In aperitivo Elisa ci aveva consigliato un corner tipico lucchese, i panigacci cucinati davanti a noi e serviti caldi con i salumi ed i formaggi della garfagnana....li consiglio a tutti se volete un effetto sorpresa wow assicurato.
Cibo, servizio, allestimento floreale, coordinamento e planning TOP
Felix e Regina Io e mio marito facciamo parte dello staff di Gordon Ramsay, io sono una pastry chef e Felix il manager dei vari locali a Londra di Gordon e la maggior parte dei nostri invitati sarebbero stati chef stellati del nostro team o comunque di ristoranti stellati sparsi in tutto il mondo... non potevamo sbagliare il Catering e questa era la nostra più grande paura.
Abitiamo a Londra e tutto doveva essere gestito a distanza. Avevamo un anno di fronte e abbiamo iniziato a mandare mille mail in tutta la Toscana ma nessuno ci convinceva. Siamo anche noi del settore e avevamo ben capito che semplicemente volevano venderci il loro servizio.
Leggevamo le recensioni e tutti ne collezionavano tantissime fino a che ho trovato la vetrina di Progetto Matrimonio. Inizialmente mi hanno colpito le foto degli allestimenti, stupendi proprio come li desideravo io. Poi, leggendo le recensioni notavo un filo conduttore comune, la disponibilità e cortesia di Elisa la titolare, il poter organizzare e gestire con lei a 360° l'organizzazione, cosa che per me era fondamentale e di enorme aiuto. Ma restava sempre la paura di come avremmo mangiato.
Ho letto tra le varie recensioni una in particolare all'apparenza negativa e subito con attenzione ho letto la risposta della titolare a quella coppia. Lì abbiamo capito che sarebbe stata lei la scelta giusta perché soltanto una persona esperta del settore come noi poteva rispondere così dettagliatamente, a dimostrazione della professionalità di tutto lo staff di Progetto Matrimonio. Avevano salvato e messo in sicurezza un matrimonio che sarebbe andato alla deriva se fosse stato gestito diversamente.
Elisa ci ha proposto di conoscerci in una video call e lì la nostra impressione è stata confermata. Tempo zero e abbiamo prenotato il volo per Firenze e la settimana dopo eravamo in testing, e lì tutte le nostre paure si sono dissolte. Era la scelta giusta, il cibo ottimo, la presentazione ineccepibile, Elisa di una professionalità e gentilezza innata, lo chef ed il sommelier ci hanno fatto innamorare dei piatti! Abbiamo firmato subito certi che i nostri ospiti avrebbero vissuto un'esperienza fantastica, e così è stato il 20 agosto del 2023.
I nostri amici chef ci hanno fatto i complimenti, sia per il servizio impeccabile che per la puntualità con cui i piatti venivano serviti ospite dopo ospite. Tutto il servizio è stato eccellente, e sicuramente noi non siamo stati una coppia semplice o dalle basse pretese!
In aperitivo Elisa ci aveva consigliato un corner tipico lucchese, i panigacci cucinati davanti a noi e serviti caldi con i salumi ed i formaggi della garfagnana....li consiglio a tutti se volete un effetto sorpresa wow assicurato.
Cibo, servizio, allestimento floreale, coordinamento e planning TOP

Sicuramente avevamo le idee molto chiare su quella che doveva essere la nostra festa di matrimonio, erano anni che raccoglievo immagini fantastiche di allestimenti floreali bellissimi e ho sempre pensato che i miei invitati dovevano restare entusiasti del cibo ottimo che potevano degustare, immaginavo un parco grande con tantissime bancarelle e gli chef che cucinavano per noi intrattenendoci, un pò come fosse uno spettacolo.
Io e mio marito facciamo parte dello staff di Gordon Ramsay, io sono una pastry chef e Felix il manager dei vari locali a Londra di Gordon e la maggior parte dei nostri invitati sarebbero stati chef stellati del nostro team o comunque di ristoranti stellati sparsi in tutto il mondo... non potevamo sbagliare il Catering e questa era la nostra più grande paura.
Abitiamo a Londra e tutto doveva essere gestito a distanza. Avevamo un anno di fronte e abbiamo iniziato a mandare mille mail in tutta la Toscana ma nessuno ci convinceva. Siamo anche noi del settore e avevamo ben capito che semplicemente volevano venderci il loro servizio.
Leggevamo le recensioni e tutti ne collezionavano tantissime fino a che ho trovato la vetrina di Progetto Matrimonio. Inizialmente mi hanno colpito le foto degli allestimenti, stupendi proprio come li desideravo io. Poi, leggendo le recensioni notavo un filo conduttore comune, la disponibilità e cortesia di Elisa la titolare, il poter organizzare e gestire con lei a 360° l'organizzazione, cosa che per me era fondamentale e di enorme aiuto. Ma restava sempre la paura di come avremmo mangiato.
Ho letto tra le varie recensioni una in particolare all'apparenza negativa e subito con attenzione ho letto la risposta della titolare a quella coppia. Lì abbiamo capito che sarebbe stata lei la scelta giusta perché soltanto una persona esperta del settore come noi poteva rispondere così dettagliatamente, a dimostrazione della professionalità di tutto lo staff di Progetto Matrimonio. Avevano salvato e messo in sicurezza un matrimonio che sarebbe andato alla deriva se fosse stato gestito diversamente.
Elisa ci ha proposto di conoscerci in una video call e lì la nostra impressione è stata confermata. Tempo zero e abbiamo prenotato il volo per Firenze e la settimana dopo eravamo in testing, e lì tutte le nostre paure si sono dissolte. Era la scelta giusta, il cibo ottimo, la presentazione ineccepibile, Elisa di una professionalità e gentilezza innata, lo chef ed il sommelier ci hanno fatto innamorare dei piatti! Abbiamo firmato subito certi che i nostri ospiti avrebbero vissuto un'esperienza fantastica, e così è stato il 20 agosto del 2023.
I nostri amici chef ci hanno fatto i complimenti, sia per il servizio impeccabile che per la puntualità con cui i piatti venivano serviti ospite dopo ospite. Tutto il servizio è stato eccellente, e sicuramente noi non siamo stati una coppia semplice o dalle basse pretese!
In aperitivo Elisa ci aveva consigliato un corner tipico lucchese, i panigacci cucinati davanti a noi e serviti caldi con i salumi ed i formaggi della garfagnana....li consiglio a tutti se volete un effetto sorpresa wow assicurato.
Cibo, servizio, allestimento floreale, coordinamento e planning TOP
Felix e Regina Io e mio marito facciamo parte dello staff di Gordon Ramsay, io sono una pastry chef e Felix il manager dei vari locali a Londra di Gordon e la maggior parte dei nostri invitati sarebbero stati chef stellati del nostro team o comunque di ristoranti stellati sparsi in tutto il mondo... non potevamo sbagliare il Catering e questa era la nostra più grande paura.
Abitiamo a Londra e tutto doveva essere gestito a distanza. Avevamo un anno di fronte e abbiamo iniziato a mandare mille mail in tutta la Toscana ma nessuno ci convinceva. Siamo anche noi del settore e avevamo ben capito che semplicemente volevano venderci il loro servizio.
Leggevamo le recensioni e tutti ne collezionavano tantissime fino a che ho trovato la vetrina di Progetto Matrimonio. Inizialmente mi hanno colpito le foto degli allestimenti, stupendi proprio come li desideravo io. Poi, leggendo le recensioni notavo un filo conduttore comune, la disponibilità e cortesia di Elisa la titolare, il poter organizzare e gestire con lei a 360° l'organizzazione, cosa che per me era fondamentale e di enorme aiuto. Ma restava sempre la paura di come avremmo mangiato.
Ho letto tra le varie recensioni una in particolare all'apparenza negativa e subito con attenzione ho letto la risposta della titolare a quella coppia. Lì abbiamo capito che sarebbe stata lei la scelta giusta perché soltanto una persona esperta del settore come noi poteva rispondere così dettagliatamente, a dimostrazione della professionalità di tutto lo staff di Progetto Matrimonio. Avevano salvato e messo in sicurezza un matrimonio che sarebbe andato alla deriva se fosse stato gestito diversamente.
Elisa ci ha proposto di conoscerci in una video call e lì la nostra impressione è stata confermata. Tempo zero e abbiamo prenotato il volo per Firenze e la settimana dopo eravamo in testing, e lì tutte le nostre paure si sono dissolte. Era la scelta giusta, il cibo ottimo, la presentazione ineccepibile, Elisa di una professionalità e gentilezza innata, lo chef ed il sommelier ci hanno fatto innamorare dei piatti! Abbiamo firmato subito certi che i nostri ospiti avrebbero vissuto un'esperienza fantastica, e così è stato il 20 agosto del 2023.
I nostri amici chef ci hanno fatto i complimenti, sia per il servizio impeccabile che per la puntualità con cui i piatti venivano serviti ospite dopo ospite. Tutto il servizio è stato eccellente, e sicuramente noi non siamo stati una coppia semplice o dalle basse pretese!
In aperitivo Elisa ci aveva consigliato un corner tipico lucchese, i panigacci cucinati davanti a noi e serviti caldi con i salumi ed i formaggi della garfagnana....li consiglio a tutti se volete un effetto sorpresa wow assicurato.
Cibo, servizio, allestimento floreale, coordinamento e planning TOP
